SỨC KHỎE VÀ ĐỜI SỐNG, Tin tức
PHÂN BIỆT ION KIỀM HỮU CƠ VÀ ION KIỀM VÔ CƠ.
Ion kiềm hữu cơ và ion kiềm vô cơ là hai khái niệm thường bị hiểu lầm trong các quảng cáo sức khỏe.
Dưới đây là phân biệt rõ ràng và dễ hiểu nhất:
1. Ion kiềm là gì?
Là các ion mang tính kiềm (OH⁻, HCO₃⁻, CO₃²⁻…), có khả năng trung hòa axit, giúp cơ thể giảm tính axit dư thừa.
2. Ion kiềm vô cơ là gì?
Đây là loại ion kiềm từ khoáng chất vô cơ – có trong nước ion kiềm thông thường (điện giải từ máy lọc nước).
Ví dụ:
Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺, HCO₃⁻
Đặc điểm:
Dễ hấp thu nhưng nếu quá liều (nhất là từ máy lọc ion), có thể gây mất cân bằng điện giải.
Không chứa chất dinh dưỡng sinh học (vitamin, enzyme…).
3. Ion kiềm hữu cơ là gì?
Đây là khái niệm được dùng để mô tả kiềm có nguồn gốc từ thực phẩm thiên nhiên (rau củ quả, thảo dược, bột xanh…), chứa:
Khoáng chất kiềm dưới dạng dễ hấp thu
Kèm theo enzyme, vitamin, chất chống oxy hóa tự nhiên.
Ví dụ:
Rau cần tây, tía tô, nghệ, lúa mạch, chanh tươi – đều chứa các yếu tố mang tính kiềm hữu cơ.
Kết luận:
Ion kiềm hữu cơ an toàn hơn, có giá trị dinh dưỡng và tự nhiên.
Ion kiềm vô cơ có ích, nhưng nên dùng đúng cách, tránh lạm dụng.
Nếu bạn đang kinh doanh hoặc dùng thực phẩm hỗ trợ (ví dụ: nước ép rau xanh, bột diệp lục, bột tía tô…), thì đó là nguồn kiềm hữu cơ rất tốt cho cơ thể.
Tin tức khác